強力粉でサクふわスコーン(バター不使用)
にこまるごはん
作り方
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1
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強力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れて軽く混ぜます。
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2
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サラダ油を入れて軽く混ぜます。
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3
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牛乳を入れて混ぜます。
まとまってきたら手の方がまとめやすいです。
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4
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まとまったら2cmくらいに伸ばして好きな型や包丁で切ります。
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5
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牛乳を表面に塗って
(照り出し♪しなくても良いです)
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6
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180度に余熱したオーブンで16分焼きます。
(家庭のオーブンによって時間調節して下さい)
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コツ・ポイント
湿度・温度によってまとまりかたが変わるので牛乳の量で調節してみて下さい。
半量の時、全量にしてしまう方が多いようで半量の分量を追加してみました
半量の時、全量にしてしまう方が多いようで半量の分量を追加してみました
このレシピの生い立ち
バターなしのクッキーを作っていて、朝御飯によく食べるスコーンもバター無しで出来るんじゃないかと作ってみたら美味しかったです(*^^*)
