漬けるだけ焼くだけ　簡単プルコギ

ボールに醤油・みりん・酒・ゴマ油とすりおろしたニンニク、すりゴマ、塩コショウ少々を混ぜ合わせる。

豚肉を食べやすい大きさに切り、手順1のボールに入れて、よく揉む。

ピーマン・タマネギ・人参を細切りにし、キャベツを食べやすい大きさ(小さめ)に切り、手順2のボールに入れて混ぜ合わせて1時間ほど置く。

野菜の水分が出てくれば、しっかりと混ぜ合わせ強火で仕上げる。