大好き♡ 定番ポテトサラダ

大好き♡ 定番ポテトサラダ
実家で定番だったポテトサラダ♪
ゆで卵も混ぜる事でかさ増し+ほっくりしておいしくなります(´∀`*)

材料 (2人分)

じゃがいも
中2個
1個
きゅうり
半分
冷凍コーン
お好みの量
ベーコン
2枚
●塩
適量
●黒コショウ
適量
●マヨネーズ
適量
●お酢
大1

1

じゃが芋は電子レンジで加熱するかゆがいマッシャーなどでつぶし、冷ましておく。
卵は茹でて、細かく刻んでおく。
冷凍コーンは解凍しておく。

2

きゅうりは細かく刻み塩水に浸し、しぼっておく。
ベーコンは角切りにしてレンジで4分加熱する。

3

1と2をボウルに入れ、●で味を見ながら調味する。
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

ポテトサラダにゆで卵はかかせません!
もともとはお酢なしで作っていましたが、お酢を入れるとおいしくなると伺い、試してみたら革命的な変化があったので気に入ってしまいすっかり定番に(*´∇`*)

このレシピの生い立ち

レシピID : 490782 公開日 : 08/01/19 更新日 : 09/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ごん吉 2008年01月20日 10:30
ゆで卵をポテトサラダにいれたことがなかったので、早速作ってみました。かさも増すし彩りもきれいなので、これからはこれに決定です!
しのぽ 2008年01月20日 11:32
ごん吉さん★
わぁぁ参考にしてくださりありがとです(*´∇`*)
少し手間はかかりますが、見栄え変わりますよね~!
是非ぜひリピートしてくださいね♪
書き込みありがとうございました(゚ー゚*)