もっちぃ~のおいしいカレー(*´∇`*)

もっちぃ~のおいしいカレー(*´∇`*)
美食家もっちぃ~家に代々受け継がれたこのカレー…
とぉ~っても美味しいので是非w

材料

豚バラブロック
200~300g
人参
1本
玉ねぎ
小2個
じゃが芋(メークインだとなお◎)
大4~5個(多い方が美味しい)
野菜ジュース
300cc
1000cc
ニンニクみじん切り
1片
カレールー
数種類を合わせて一箱分
粗引き黒胡椒
少々

1

写真

豚ブロックを下茹で一口大に切っておきます。フライパンに油をしいてニンニクを炒め、香が立ったら肉を炒めて粗引き黒胡椒を振って火を止めておきます。

2

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鍋に油を溶かし玉ねぎのスライスをあめ色になるまでよぉ~く炒めます。そこに乱切りの人参も加えて炒め、だいたい火が通ったら一口大のじゃが芋も加えてさらに炒めます。

3

①と水と野菜ジュースを加えて煮、アクを取って野菜にだいたい火が通ったら(*完全に火が通る前に)ルーを数種加えます。

4

火を一旦止めてよくルーを溶かして、再度弱火にかけて煮込みます。お好みで一晩寝かせると良いと思います。お好みでチーズをトッピングするとうまぁ~❤

5

※じゃが芋はメークイン推奨!大きめに切り、水にさらしておいてから使うといいですよ(๑→ܫ←)ノ

6

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もっち~推奨の野菜ジュース=デルモンテの食塩無添加野菜ジュースなり❤

コツ・ポイント

野菜ジュースはトマト入りのものを使うと良いと思います。
もし、トマト系のものが常備されていなければ、ウスターソースを少し入れると良いと思います。
ルゥは必ず数種類混ぜた方がいいです←今回我が家はとろけるカレーの中辛にこくまろの中辛を混ぜましたw

このレシピの生い立ち

食通の友人もっちぃ~の家に代々受け継がれたカレーを教えてもらっちゃいましたw
レシピID : 490786 公開日 : 08/01/19 更新日 : 13/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (7人)

16/02/08

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ん〜美味しいと食卓から歓声が止まりません^o^Wルウ初めてです

ナピト

ナピトちゃん(いい?)日々嬉しすぎるれぽに感謝だょ><

15/06/08

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野菜ジュースで煮込むんですね!すごい感動です!美味しかったです♡

komugiko4

美味しく食べていただけて嬉しいです!れぽありがとう♥️

14/09/12

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豚バラ&野菜の旨み・甘みでめちゃ旨~!!また作ります(>∀<)ノ

どれみ08

またと言っていただき嬉しいな❤いつもほんとうにありがとぉ^^

10/07/05

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ぱぴくんのカレーは美味しいねσ(´~`*)φモグモグ 

ぺっちん

ぺっちんまたまたありがとう~♡さくらんぼ沢山!わけて~w

ぺっちん 2008年04月17日 16:46
ぱぴくん~♡ オヒサ☆^ヽ(*゚∀゚)乂(゚∀゚*)ノ^☆オヒサ

元気? 元気ぃ~??

身体は大丈夫!?

大根生酢のれぽありがとう~ この間、話題入りしたんだよー
ぱぴくんのお影だよ♪

このレシピUPするとき、地味だし、大根だし
迷ったんだよー  
でもぱぴくんの強烈なれぽでとっても安心したのを思い出しちゃった

いつもありがとうね♪
身体たいせつに・・・。☆・゚:*(人´▽`*)
papikun 2008年04月20日 15:08
ぺっちん (★´・З・)ノ こんにちは

だいぶ体も楽になったよぉ♪

大根生酢話題入りは当然でしょうw
大の苦手だった酢の物をこうもあっさり大好物に変えてしまうんだからwww
これからもなんどだって作らせてもらいますよ(≧∇≦)ノ彡 バンバン

優しい声をいつもかけてもらっちゃって感謝です♪
ぺっちん 2009年08月26日 20:00
ぱぴくん♫♬

このカレー絶品でした。
久々にコクのあるカレー食べたよ

大量に作ったのにあっという間に完食しました。
いつもつくれぽありがとうね
ぺっちん 2009年10月16日 21:09
ぱぴく~~ん 今日は一緒につくれぽしてたのね~~

♪(((* ^O^)人(^o^ *))))一緒ネ♪
嬉しいなぁ~♥♡
papikun 2009年10月18日 22:16
ぺっちん❤ いらっさい(@>∀<@)

同じ日にれぽしあえてすごい嬉しかったよ❤

このカレーぺっちんにリピしてもらえてホント嬉しい(。→ˇ艸←)♥
あ、もっちぃ~から付け加えられたんだけど、じゃが芋を水にさらしておいてから炒めるとなお◎みたい♪

ぺっちんの酢の物大好きだからたくさんフォルダに入ってるのw
またお届けさせてね❤