簡単給食　キムタクごはん

Name: 簡単給食 キムタクごはん
Yield: ４人分
Ingredients: ごはん お茶碗４杯分; ごま油 小さじ１; 生姜 １かけ; 豚ひき肉 ６０ｇ; にんじん ２０ｇ; たくあん 20ｇ; 白菜キムチ 40ｇ; 白いりごま 適量; 調味料; 三温糖(砂糖) 小さじ１; 清酒 小さじ１/2; 本みりん 小さじ1/; しょうゆ 小さじ2

Description

キムチとたくあんの異色のコラボメニュー！子どもたちにも大人気です。

簡単！★町田市の給食

材料（４人分）

ごはん

お茶碗４杯分

ごま油

小さじ１

生姜

１かけ

６０ｇ

２０ｇ

20ｇ

40ｇ

適量

■ 調味料

三温糖(砂糖)

小さじ１

清酒

小さじ１/2

本みりん

小さじ1/

しょうゆ

小さじ2

作り方

1

生姜はみじん切り、にんじん・たくあんはせん切り、キムチは一口サイズに切る。
2

鍋にごま油を熱し、生姜、にんじん、豚ひき肉の順に炒め、調味料を入れて味を調える。
3

たくあん、キムチを入れて、塩加減等の味をみる。
4

炊き上がったご飯に、３の具と白いりごまを混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

キムチの辛さによって、砂糖を調整してください。

このレシピの生い立ち

町田市立小学校の給食レシピです。長野県塩尻市の学校給食の人気メニューとして、テレビなどで全国に紹介され、町田市でも人気メニューの１つとなりました。（作り方の写真は、小学校での調理風景です。）

レシピID : 4908008 公開日 : 18/01/29 更新日 : 18/01/29

このレシピの作者

簡単！★町田市の給食

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