香ばしい!とろろ昆布のねぎ焼き

香ばしい!とろろ昆布のねぎ焼き
父が子供のころ食べたおやつらしいです。もちもちしてて、しょう油のこげた香りで驚くぐらい美味しいです!

材料

小麦粉
半カップ
1カップ
ねぎ
たくさん
とろろ昆布
適量
しょうゆ
適量
あれば山芋
少量

1

小麦粉半カップをお水1カップで溶く。少し時間を置くと生地が落ち着きます。あれば山芋をすって入れる。

2

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クレープのように薄く焼く

3

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とろろ昆布をのせる

4

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ねぎも好きなだけのせる

5

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おりまげて、ねぎがしんなりするまで焼きます。最後にしょう油をたらし、こがします。

コツ・ポイント

とろろ昆布はたっぷり入れたほうが美味しいです!お好みの生地でも出来ます。

このレシピの生い立ち

父が子供の頃、駄菓子やで新聞に包んで売ってらしく「しゅるしゅる」と焼くのでこの名前になったそうです。卵を入れたりしてもいいんですが、小麦粉だけの方が私は好きです。
レシピID : 490821 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/04/07

First tsukurepo mark
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もちもちっ♪とろろ昆布の新しい一面を堪能しました★美味しかった!

大空そら吉

うちのお好み焼きの〆はいつもこれです!