詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

うどのきんぴら

うどのきんぴらの画像

Description

切るのが大変でも作るのは簡単です。

材料 （２人分）

うど(皮を剥いたもの)
250ｇ
水
100cc
みりん
大さじ２
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1½—
顆粒だし
小さじ¼
細切り唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    うどは皮を剥いて6～７cmの長さに切り、短冊切りにします。
    水にさらして２回くらい水を取り替えアクをキレイにします。

  2. 2

    写真

    鍋を火にかけ、サラダ油で炒めます。
    細切り唐辛子も一緒に炒めます。

  3. 3

    写真

    ざっと炒めたら、水、酒、みりん、しょうゆ、顆粒だしを入れひとまぜして中火で煮ます。
    我が家ではＩＨの５

  4. 4

    写真

    うどの量、切り方、火力によって違いますが、５分～８分くらいでOK。
    柔らかいのですぐ煮えます。
    あとは火を止めて余熱で。

コツ・ポイント

特にありません。っていうくらい簡単です。
今回、細切り唐辛子がなく、さやのものをキッチンばさみで細く切り使いました。
辛いもの苦手な方やお子さまには唐辛子なしで。

このレシピの生い立ち

うどを頂いたので、主人の好きなきんぴらにしました(^-^)
レシピID : 4908342 公開日 : 18/01/28 更新日 : 18/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月2日
初れぽ
写真
安穏はるこ
味も香りも食感も良く、家族みんなで春を感じながら頂きました。

選んで頂き、美味しそうな♪♪つくれぽありがとうございます♡

つくれぽを書く

( )
☆qep☆
うどのきんぴら
by ☆qep☆