ほうれん草とトマトのあっさり*パスタ

ほうれん草とトマトのあっさり*パスタ
ニンニクの香りがよく、食欲をそそります。
おさかなソーセージがまたいい味をだしたパスタになりました。

材料 (2人分)

ほうれん草
120g
トマト
1/2個
おさかなソーセージ
1本
パスタ
240g
塩こしょう
適量
しょうゆ
小さじ2
 

1

ニンニクはスライスする。
ほうれん草は3cm長さに切る。
トマトは1cm角に切る。
おさかなソーセージは斜め切りにする。

2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を(多めに)入れて、パスタを表示より短めにゆではじめる。

3

フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて、火をつけ、香りを移す。
ソーセージを加えて少し焦げ目をつける。

4

トマト、ほうれん草を加え、しょうゆをふり、塩こしょうをし、炒め合わせる。

5

パスタの茹で汁を少々加え、味を調節し、火を止める。
パスタを絡める。

コツ・ポイント

ニンニクはじっくり油に香りを移す。パスタを茹でるときは塩を多めに。

このレシピの生い立ち

あり合わせの食材で。ランチに。
レシピID : 490835 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

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