サーモンの柚庵焼き・おせちやお弁当にも◎
Description
ゆずの入ったタレに漬け込んで焼くだけ
お弁当にもぴったりです＾＾
お弁当にもぴったりです＾＾
HIROマンマ
材料
（2人分）
サーモンまたは生シャケ
2切れ
○酒
大さじ2
○みりん
小さじ2
○醤油
小さじ2
○砂糖
ひとつまみ
ゆずの皮すりおろし
1/2個分
塩
少々
作り方
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1
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サーモンは3等分に切る
塩少々を両面にふりかけ20分ほど置き
流水で洗って水気をキッチンペーバーで拭き取る
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2
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○印の材料を鍋に入れて沸騰したら火を止める
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3
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ゆずの皮すりおろしと②を合わせて冷ます
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4
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ジッパー付きの袋に①と③を入れて空気を抜きながら閉じる
冷蔵庫に入れて1時間以上漬ける
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6
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仕上げにゆずの皮の細切りを添えると美味♪
他にもおせちレシピはこちらレシピID : 2060236
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コツ・ポイント
コツ※我が家の魚焼きグリルは両面焼き使用です
家庭の魚焼きコンロによって火加減・焼成時間の調整をお願いします
タレは4~5分したら塗り始めてください
家庭の魚焼きコンロによって火加減・焼成時間の調整をお願いします
タレは4~5分したら塗り始めてください
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りました＾＾
おせちにも◎
おせちにも◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
HIROマンマ
