肉団子withお野菜

肉団子withお野菜
そのままで美味しい♪椎茸がぷりっとして、素材を楽しめる肉団子です。生姜の香りもいい~♡

材料 (10個分)

豚ひき肉
300g
1個
生椎茸
1枚
にんじん
10㎝
小さじ1
おろし生姜
少々
大さじ1
大さじ1
クリームコーン
大さじ1

1

揚げ油を熱します。
野菜はみじん切りにし、材料全てをねばりが出るまでよく混ぜます。

2

熱した油で、ゴルフボール程の大きさに丸めた肉団子を揚げていきます。
じっくり、焼き色がつくまで揚げます。

3

コツ・ポイント

このレシピの為だけにクリームコーン缶を開けるのは勿体ないので、なくてもいいです。余ってるときに使ってみて下さい。
お弁当用にはこのままでいいと思いますが、揚げたてを食べる場合は塩を少し減らしても十分だと思います。

このレシピの生い立ち

甘酢あんを絡めた肉団子も大好きですが、何もつけず、そのままでも美味しい肉団子を作りたくて。偏食で好き嫌いの息子が、野菜も摂れるように加えてみました。
レシピID : 490873 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
matsukusa 2008年02月24日 11:48
こちらのレシピを参考にさせていただきました!
さっぱりしていて簡単で、とてもおいしかったです!
PopR 2008年02月25日 13:09
matsukusaさん

参考にして下さって嬉しいです♪
ソースもなく地味ですが、こういう肉団子も
たまにはいいですよね。(´∪`*)
美味しく出来て私も嬉しいです♡