✿伝統の❀鶏肉と大根・里芋✿純和風汁

✿伝統の❀鶏肉と大根・里芋✿純和風汁
結婚してからお雑煮はこの受け継いだ汁です♪シンプルなので普段も食卓に登場させています(*´∇`)ノ 

材料 (6~7人分)

鶏肉
300g
大根
350g
里芋
皮付き500g
○酒
大2
○醤油
大3

1

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だし汁に小さめに切った鶏肉と、千切りにした大根を入れて煮る。

2

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里芋も皮を剥いて、千切りにして、1回水から茹でこぼして、流水で洗ってから鶏肉と大根のお鍋に入れる。

3

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野菜が柔らかくなるまでじっくり煮込み、アクを綺麗に取り除いたら、酒と本みりんと醤油で味付けする。

4

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出来上がりですヽ(*^。^*)ノ

5

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コツ・ポイント

だし汁が無い場合は、水にほんだし大1でも(*´ー`)
お雑煮の時はこのお汁に、焼いたお餅を入れて、あれば三つ葉に柚子の皮や海苔など入れます(^^*)飽きがこなくて私は大好きです(*μ_μ)

このレシピの生い立ち

実家のお雑煮とは違っていたのですが、すぐに馴染んで・・・大好物になりました(♡´ `♡)千切りの大根と里芋と鶏肉の相性が凄く良いお汁です♡♥♡
レシピID : 490893 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

17/10/05

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☆☆☆ ごちそうさまでした ★

❦ゆりのすけ❦

つくれぽ⭐️どうもありがとうございました(*˘︶˘*)❤️

09/03/20

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子供達が美味しいと完食しました❤ヽ(*゚∇゚)ノ優しい味♪♬

りか29たく29

りかたくちゃん❤お子様に召し上がって頂いて光栄です(*人*)

09/01/04

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今年の雑煮はコレ^^おチビが本当に沢山食べました✿ご馳走様です♪

さとかひママ

さとかひちゃん♡お雑煮作って下さってありがとうございました♡

08/10/26

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雑煮好きの旦那が気に入って「次回は餅入りで♬」と云われたよ~✿

さとかひママ

さとかひママちゃん♡美味しそうなお写真♡とっても嬉しいです♬

kurukurumin 2008年01月22日 10:21
キョクさん♪

朝から、またまたお正月気分になっちゃいました!
お餅を入れて食べたら本当にお雑煮みたいで美味しかったです。
朝食に温まってとっても良い汁物でした。

大根と里芋のお味噌汁が個人的に大好きなので、とってもGOODな取り合わせで、このレシピがアップされてすぐ飛びついちゃいました☆
あぁ~美味しかった!ご馳走様~☆
キョク 2008年01月23日 15:56
kurukuruminさん、こんにちはヽ(*^。^*)ノ

つくれぽとコメント、いつも本当にどうもありがとうございますヽ(´▽`)/~♪
kurukuruminさん、大根と里芋の組み合わせはお好きなのですね♡♥♡良かったです~~
私も実家の頃は、また違って・・・もうちょっと具沢山だし、色合いも彩りいっぱいのお雑煮だったんですが、、、
結婚したらめちゃくちゃシンプルなお雑煮になりまして・・・。でも、これが物凄く気に入ってしまい、お正月など待ちきれないので、年に何度も作っては冷凍のお餅を焼いて入れたり、入れなくて汁だけでも食べているんです(*ノ▽ノ*) 

本当に嬉しいです、ありがとうございます(♡´ `♡)
さとかひママ 2008年10月27日 14:04
⁂ キョクさん ご無沙汰してます~✿

日記にコメ
ありがとぅ~ヾ(〃^∇^)ノ ゴザイマシタ♪♫

お味噌汁代わりで夕食に出したら
旦那が
「コレって、雑煮みたいじゃん♬」
って云うから
「そうなの~、キョクさんって人のレシピなんだけど
お餅入れてお雑煮みたいに食べたりもするんだって^^でも今、餅ないから・・・><」
って答えたら
「じゃあ、次は餅入れてよ♬」って^^
旦那は 好き嫌いが多くて
【大根・里芋・鶏肉】のシンプルな材料が
ホントに良かったみたいです(o^皿^)\ニパッ♪
ご馳走様でした✿

相変わらず学校行事などで忙しそうですね (●´艸`)ムフフ
子供の為に走り回っている?!キョクさんを 私も見習って
毎日 頑張りま~す(≧▽≦)ノ
キョク 2008年10月27日 15:38
さとかひママちゃん、こんにちはヽ(^。^)丿

さとかひママちゃん、つくれぽ本当にありがとうございました♡
コメントまでお忙しい中下さって、感激です
(*人*)

そんな経緯がご主人様との間にあったのですね(*^^*)
本当に召し上がっていただいて、恐縮です
(*_ _)人

秋はさとかひママちゃんも、お子様方関係の行事で
お忙しくないですか?
こういういい季節ですから、いろんな事が集中してしまうのは、仕方がないですね
ゝ(▽`*ゝ)
お互い風邪ひかないように気をつけて、楽しく過ごしましょうね(p・・q)
りか29たく29 2009年03月21日 18:12
キョクさ~ん❤

こんばんは~☆三(*/≧∀)/\(∀≦\*)三☆

鶏肉と大根のお吸い物(?)とっても美味しくて子供達がスッゴイ勢いで完食しました(m^ェ^m)♪
ごちそうさまでした♪♬♫

パン焼きの会楽しそうですね❤
焼きたてのパンを皆で食べるのは最高の贅沢ですよね(*´σー`)
私も混ざりたい。。。(* ̄m ̄)ムフ❤

今日は、とってもいい天気でしたね♪
子供を連れて映画を見に行ってましたけどガラガラでした・・・
やっぱり、こんないい天気の日に映画をみる人は少ないのかなぁ(*^-^*)>"
ちなみに、旦那と二手に分かれて『プリキュアオールスターズ』と『マダガスカルⅡ』をみてきました。
自分のみたいものはまだまだお預けですね(〃^_^〃)


キョク 2009年03月21日 18:21
りかたくちゃん、こんばんは('▽')

つくれぽとコメント、本当にどうもありがとうございました
(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)
お子様にも召し上がっていただけて、凄く感激です❤

りかたくちゃん、ご家族で映画鑑賞でしたか!
マダガスカルⅡって面白そうでしたが、どうでしたか?
昔・・・Ⅰの映画の時に、当時小学生だった3男が、「踊るのスキスキ~♪」って映画の真似して踊っていた思い出が・・・(^^*)
あの頃はまだ、辛うじて膝に座ってくれていたんでした(遠い目・・・)

好きな映画を夫婦で観られる頃は、かわいい子供は親離れなので、りかたくちゃんはまだまだ当分、かわいいお子様鑑賞でお楽しみ下さいね
(#^.^#)ウラヤマシイ~