簡単カレーうどんの画像

Description

カレーの残りがないけどカレーうどんが食べたい時に。

材料 (1人分)

1人分
お好みで
1/3~1/2本 お好みで
2~3個 お好みで
1/2枚
1個
カレールゥ
1個
めんつゆ
適量
醤油
適量
だしの素
適量
大さじ1/2程度

作り方

  1. 1

    小鍋に水を500mlほど入れ、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、豚肉・長ネギ・しいたけ・油揚げをいれて煮る。

  3. 3

    ある程度火が通ったら軽くアクを取る

  4. 4

    うどんを入れて煮る。

  5. 5

    ほんだしとめんつゆを加え、最後に醤油で味を整える。
    (ちょっと薄いかな?くらいで良し)

  6. 6

    火を止め、カレールゥを包丁で細かく切って入れる。

  7. 7

    卵を割り落とす。

  8. 8

    最後に水で溶いた片栗粉を回し入れ、よくかき混ぜる。

コツ・ポイント

野菜・きのこ類はその時あるもの等で適当に。

このレシピの生い立ち

無性にカレーうどんが食べたくなってテキトーに作ったらおいしかったので、記録用に。
レシピID : 4908941 公開日 : 18/01/28 更新日 : 18/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
花時計咲いた
昨日はちょっと涼しくて、食べたくなりました!ごちそうさまでした♪

カレーうどんに卵はマストですね☆おいしそうです!

写真
クック916CIY☆
とっても簡単で美味しかったです✨

カレーうどんに緑があるといいですね☆ありがとうございます!

初れぽ
写真
丸々だいすけ
カレーうどん美味しいですよね!

汁はねが気になるから、家で簡単に食べれるっていいですよね♪