つけ麺★韓国風

つけ麺★韓国風
韓国料理が好き+つけ麺が好きということで、韓国風つけ麺を作ってみました。

材料 (2人分)

うどん(中華麺でもOK)
2玉
きゅうり
1/2本
ハム
2,3枚
もやし
1/2袋
レタス
3枚
にんじん
3cm
長ネギ
1/2本
●しょうゆ
大さじ3
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1/2
150ml
大さじ1
●塩
小さじ1/2
小さじ2

1

きゅうり・ハム・レタス・にんじんは細ぎり、長ねぎはみじんぎり、もやしは根を取り除いて軽く茹でておく。

2

うどん(または中華麺)は熱湯でゆで、冷水にさらして水気をしっかりきっておく。

3

ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせる。

4

器に、うどん(または中華麺)と野菜を盛り、3のたれにつけていただく。

コツ・ポイント

たれは全ての材料がよく混ざるようにムラなく混ぜ合わせる。
野菜は冷蔵庫にあるもので何でもOKだと思います。
ごまやラー油などをたれに入れてもおいしそうですね。

このレシピの生い立ち

つけ麺が急に食べたくなり、いつものめんつゆに飽きてしまったので、韓国風のたれにしました。家族にも好評でした♪
レシピID : 490960 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

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