寒い日はやっぱりおでん

寒い日はやっぱりおでん
家庭にある調味料でおでんの煮汁ができます。

材料 (4人分)

大根
適量
こんにゃく
適量
がんもどき
4つ
ごぼう天
4つ
8カップ
●砂糖
大さじ1
●塩
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
大さじ4
その他、練り製品
お好きなだけ

1

下準備…練り製品は湯をかけて油抜きをしておく。大根は下ゆでしておく。こんにゃくは塩でもみゆでておく。

2

●の調味料を鍋に入れ、下準備した材料も鍋に入れて、ふたをしないで1時間くらいにる。

3

コツ・ポイント

ふたをしないで煮ることがポイントです。

このレシピの生い立ち

母からのレシピです。
レシピID : 490962 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

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