ブロッコリーとポテトの胡桃サラダ

Name: ブロッコリーとポテトの胡桃サラダ
Yield: ２～４人分
Ingredients: ブロッコリー 小１株; じゃが芋 中２個; 胡桃 ５０ｇ; スライスベーコン ２～３枚; バター 大さじ１; 醤油 大さじ１・１／２; レモン汁 小さじ１

Description

ベーコンの旨みと胡桃の香ばしさが際立つ、
食感も楽しいサラダです

caramel-cookie

材料（２～４人分）

小１株

中２個

５０ｇ

２～３枚

バター

大さじ１

醤油

大さじ１・１／２

レモン汁

小さじ１

作り方

1

ブロッコリーは小房に分け、じゃが芋は皮を剥いて一口大に切り、水に晒して水気を切る。茹でるかレンジ加熱でそれぞれ火を通す。
2

ベーコンは１㎝角位に切る。胡桃も大きさを大体揃え、粗く刻む。
3

フライパンを熱して胡桃を入れ、弱火で５分ほど乾炒りする。
4

バターを加え、溶けたらベーコンを加えて３分ほど炒め合わせる。醤油とレモン汁を回し入れ、ひと混ぜして火を止める。
5

１を４で和える。
6

器に盛り付ける。
7

※2010.11.4～写真・材料・手順等改めました

コツ・ポイント

ロースト済みの胡桃をご使用の場合は、手順３を省き、最初からベーコンと共に炒めて下さい。
薄皮付きの胡桃をご使用の場合は、加熱と共に薄皮は剥がれ易くなる為、手順３の後で一旦火を止め、薄皮を取り除くと綺麗に仕上がります。

このレシピの生い立ち

胡桃の香ばしさとコクのある味わいを活かしたサラダを、と考えたレシピです。

レシピID : 490964 公開日 : 08/01/19 更新日 : 10/11/05

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

74件 (62人)

2019年8月3日

まあまま☆0403

バター醤油に胡桃香ばしくベーコン旨味もきいてとっても美味♡感謝♡

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彩り綺麗な仕上がり凄く嬉しいです！素敵レポ有難うございます♪

2019年6月27日

meechin

久々に作りました。やっぱりおいしくて大好きな味です！！

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温かなコメに感激です！素敵なリピ有難うございます♪

2019年3月18日

＊maiblue＊

今まで食べたことない食感で美味しかったです(^^)

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食感楽しんで頂きとても嬉しいです☆素敵レポ有難うございます♪

2017年12月12日

白玉☆

いつも茹でるだけブロッコリーが美味しく食べれて感激♡感謝です！

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品よく綺麗な盛り付けに見入りました☆素敵レポ有難うございます

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ブロッコリーとポテトの胡桃サラダ

Description

材料 （２～４人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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