【糖質制限】豚肉パプリカ塩焼きそば

【糖質制限】豚肉パプリカ塩焼きそば
糖質オフの塩焼きそばです!夏だったらビールと塩焼そばで相性抜群でお酒も進んじゃいます。ソイコム社「元気麺」(大豆麺)

材料 (1人分)

ソイコム元気麺(冷凍生麺)大豆麺
80g
豚バラ肉(薄切り)
100g
パプリカ(赤黄)
1/2個ずつ
長ネギ(白い部分)
1/2本
中華だしの素(粉末)
小さじ1杯
小さじ1杯
ひとつまみ
塩・コショウ
少々
大さじ1杯
各小さじ1杯

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材料写真です。

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元気麺を使用します。(一般焼きそば麺より2.5割少ない)1袋80gをたっぷりの水で若干普段より短い4分間茹でます。※1

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茹でた麺にごま油をあえておいておきます。※ここがポイントです。

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具材をいためます。
オリーブ油に、にんにくチューブと鷹の爪(輪切)で香りをつけます。

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豚肉には塩コショウで下味をつけておきます。豚肉⇒パプリカ⇒長ネギの順番で炒めていきます。

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麺をいれて味をつけます。中華だしの素(粉末)を小さじ1杯いれる。塩コショウで整え、最後に風味づけでごま油をかけて完成。

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盛り付け画像です。(色味の為に万能葱をのせました!)

コツ・ポイント

茹でた麺にごま油を和えることです。
ボリュームも増えますし具だくさんで作る方がおすすめです。

※1
ローカーボ麺 糖質2.4g(80gあたり)

▼糖質制限対応の麺の購入は
「ソイコム ローカーボ麺」で検索してください

このレシピの生い立ち

焼きそばのリクエストをもらったので糖質の少ない「大豆麺」で作りました。通常4人前などで作れば大きく糖質の差がでてきます!夏に食べたい1品ですね。(今冬だけど。。)
レシピID : 4909780 公開日 : 18/01/30 更新日 : 18/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/31

First tsukurepo mark
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胡麻油でからめてからソース焼きそば風に!美味い!

クックHLNJ0Q☆

つくレポ!ありがとうございます。ソースもチャレンジしてみます