☆超簡単!いちごみるくシャーベット☆

☆超簡単!いちごみるくシャーベット☆
見た目もかわいい!ピンクの「いちごみるくシャーベット」。簡単な材料とレシピで、濃厚リッチな味わいのシャーベットができあがります☆

材料 (バットひとつ分)

いちご
1パック
1パック(200ml)
砂糖
お好み
ミントの葉(あれば)

1

いちごはヘタを取って洗い、飾り用のいちごを残して、ミキサーに入れる。

2

生クリームを入れ、ミキサーを回し、砂糖を好みの甘さより少し甘めになるように加えて混ぜる。

3

バットに移し、冷凍庫に入れる。周りから凍ってくるので、半凍りの状態でフォークでザクザクと混ぜ、また冷凍庫へ。また半凍りで混ぜる。これを好みの滑らかさになるまで繰り返す。(3~5回程度)

4

ミントといちごを飾って出来上がり。
いちごは1/4にカットして飾ると断面が見えてかわいらしく仕上がるよ♪

コツ・ポイント

フードプロセッサーがあれば、混ぜるのが簡単!
いちごは小さめの方が赤い部分が多くなるので、ピンク色が濃くなってかわいい仕上がりに☆

このレシピの生い立ち

毎年近所のいちご農家から「くずいちご」をいただきます。「くず」といっても粒が小さいだけ。小さい方が赤くて甘いのでシャーベットやプリンには最適♪余分なものは使わない濃厚な味を堪能してください☆
レシピID : 490982 公開日 : 08/01/19 更新日 : 10/03/15

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