煎り酒で三つ葉と竹輪のお浸し

三つ葉は、長さ3cmに切り分ける。

小鍋に湯を沸かし、沸騰してきたら１の三つ葉を加え直ぐに火を止める。そのまま30秒浸し、

ザルに取り流水で洗い色止めし、手で握り絞り水気を切る。

市販品（茅乃舎）の煎り酒に近い調味加減の【煎り酒】ID2370375です。