おからでざっくりチョコクッキー

おからでざっくりチョコクッキー
ざっくりしたおから入りクッキーを自分好みに作ってみました。材料は、チョコとおから以外いつでも家にある物です。

材料 (25~30枚)

ひゅうまさんのドライおから レシピID:318009
1カップ
薄力粉
1カップ
半分(35g)
牛乳
大さじ3

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ひゅうまさんのドライおからを準備します。できるだけ細かくさらさらにしてください。チョコを湯せんで溶かしておきます。

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マーガリンをボールに入れよく混ぜます。そこに溶かしたチョコを入れて混ぜます。

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薄力粉を入れて混ぜ、次におからを入れて混ぜます。かたまりを手でつぶすようにしていきます。

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ぼろぼろの状態になります。そこに牛乳を入れて手でよく混ぜます。

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一つ分(大さじ2か3くらい)を手でギュッギュッと握ってまとめます。丸めるのではなく握る感じです。まとまりそうにないくらいぼろぼろでも、握れば結構まとまります。どうしてもまとまらない場合は少しづつ牛乳を加えてみてください。

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手のひらで平らにつぶします。

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すべてを丸めてつぶし、オーブンシートに並べて170度のオーブンで25分ほど焼きます。冷まして食べると・・・ざくざく!

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●チョコの種類●私はビターを使っていますがミルクでもできると思います。

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チョコ→砂糖+イチゴジャム大さじ2にして作りました。が、イチゴジャムの存在感なし・・・(^^;)

コツ・ポイント

砂糖は入れてないのでかなり甘さ控えめです。甘いのが好きな方は手順2で砂糖を入れてくださいね。 口のなかの水分を持って行かれちゃう(笑)のでお好きな飲み物と一緒に食べてみてください

このレシピの生い立ち

ある日、おからでケーキを作ろうとして失敗・・・。その失敗ケーキを再生させるためにクッキーにしたのが意外とおいしかった!それがきっかけでこのレシピが生まれました。
レシピID : 490997 公開日 : 08/01/19 更新日 : 14/02/02

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