ポリ袋で簡単！ガレットクッキー
Description
バターがあまりに高いのでマーガリンで代用。マーガリンはバター入りのものやお菓子作り用のものを使ってください
shaoさん
材料
（約24枚分）
作り方
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1
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マーガリンをフォークなどで1㎝ぐらいの大きさに細かくしたら冷蔵庫へ
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2
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やや大きめのポリ袋に薄力粉を入れ、空気を含ませるように振り混ぜる
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3
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しっかり冷やしたマーガリンをポリ袋へ。マーガリンと薄力粉をすり混ぜるようにもむ。
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4
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注意！決してマーガリンが溶けないように！室温にも気をつけて！少しでも温まったらすぐに冷蔵庫へ！
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5
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袋に砂糖、ラム酒、はちみつの順にいれ、その都度よく混ぜる
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6
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ボールで溶いた卵黄を袋に入れる。この時のボールはツヤ出し用に使うので洗わないで！
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7
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ポリ袋が破れないように全体をよく混ぜる。破れそうなら袋を二重に！この時も混ぜる→冷やすを必ず繰り返して！
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8
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袋の中で生地をひとまとめにして厚さ1センチになるよう伸ばす
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9
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麺棒がない方にはこんなやり方もおすすめ（ただしかなりズボラ）
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10
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厚さ1㎝で背表紙が垂直な本二冊を基準にします。本が汚れないよう気をつけて！
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手のひらで全体をならし、袋の角まで生地が伸ばす。表面のぽこぽこはぶ厚めの本を被せて平らにする
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12
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四方を本の背で整える。生地が整ったら冷蔵庫で1時間休ませる。
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13
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オーブンを180度に余熱。生地をカットしたら、ボールの中にラム酒と牛乳を加え混ぜ生地に塗る。フォークで表面に筋を入れる
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14
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約20分焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
生地を冷やすこと！これが一番大事です。ラム酒を使うとより本格的になりますよ
このレシピの生い立ち
マーガリンやバターの扱いやすい冬ならではのレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
