カレーぽん酢たこ焼き

カレーぽん酢たこ焼き

Description

カレーのスパイシーな香辛料がくせになるカレーぽん酢とたこ焼きの融合です。たこ焼きの新たな食べ方のご提案です。

材料 (材料約20個)

生地
たこ焼き粉
100g
300〜400cc
1個
サラダ油
適量
具材
茹でたこ
約100g
適量
紅生姜
適量
天かす
適量
トッピング
大根おろし
適量
カレーぽん酢
適量

作り方

1

茹でたこを食べやすい大きさに切る。紅生姜をみじん切りにする。
青ネギを小口切りにする。

2

たこ焼きの生地を商品パッケージの割合で混ぜる。

3

強火で熱しておいたたこ焼き型に油をまんべんなく塗り②を流し込む。

4

茹でたこ・青ねぎ・天かす・紅生姜をお好みの量入れていく。

5

たこ焼きのまわりが固まり始めたら、周りに流れ出た生地を竹串で穴に寄せて、穴に沿ってたこ焼きをくるくるとまわしながら焼く。

6

きつね色に焼きあがったらお皿に盛り付ける。

7

カレーぽん酢をかけたら完成です。大根おろしとカレーぽん酢をのせてもおいしくお召し上がりいただけます。

コツ・ポイント

たこ焼き粉を混ぜる時は水に粉を入れて混ぜるとダマになりにくいですよ。

このレシピの生い立ち

たこ焼き店のたこ焼きのメニューにおろしポン酢があり、ソースとはまた違う美味しさがあったのでカレーぽん酢でも試してみました。カレーの風味とぽん酢のさわやかさがたこ焼きに良くあいました。
レシピID : 4910036 公開日 : 18/01/29 更新日 : 18/01/29

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