節分に♪二層の鬼蒸しパン。(卵なし)

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Description

生地を重ねて2層で蒸して。
カットしたらツノとお顔で鬼に変身♪
しっとりやさしい甘味の蒸しパン。
節分のおやつにどうぞ。

材料 (鬼8匹分・7cmシリコンカップ4コ)

◎牛乳または豆乳
105g
◎砂糖
大さじ3
◎塩
ひとつまみ
◎太白ごま油(サラダ油でも)
14g(大さじ1)
・苺パウダー
小さじ1/4
小さじ1/8
【デコレーション用】
お好みでハートシュガー
16コ

作り方

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    【準備】
    ・○の粉類をポリ袋でシャカシャカふるっておく。
    蒸し器の準備をしておく。
    ・パウダーを同量の水で溶いておく。

  2. 2

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    蒸し器がなくても】
    20cmの深型なべに100均の蒸し目皿をセットして。
    フタを布巾で包み湯は600cc程用意して。

  3. 3

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    20cm程のボウルに◎の材料を順に入れ都度ホイッパーでよく混ぜる。

  4. 4

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    ふるっておいた粉類を一度に加え粉気がなくなるまで混ぜる。

  5. 5

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    プレーン生地の1/4量(60gほど)ずつ溶いたパウダーの容器へ移しムラなく混ぜる。プレーン生地を等分にシリコンカップへ。

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    その上にパウダーを混ぜた色つきの生地をのせる。

  7. 7

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    鍋にセットして蓋をしてキッチンタイマーをセットし中火強で12分蒸す。(写真はつぶジャムいちご)

  8. 8

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    半分にカットしチョコペンで顔を描く。
    ツノ部分に箸をさし穴を空けチョコ注入。アーモンドをさしたら出来上がり。

  9. 9

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    【アレンジ】プレーン生地をティースプーン山盛り1杯ずつシリコンカップへ。残りをココア生地に。

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    プレーン生地の半量をココア生地に。色やバランスを変えて自由にお楽しみ下さい。

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    蒸すと下の生地が盛り上がります。上に重ねる生地でしっかり覆わないと禿げ上がるのでご注意。

コツ・ポイント

・水分と合わせてからは手早く。(ベーキングパウダーが反応し始めるので)
・生地を重ねていく際は下の生地が見えないよう覆って。
・火にかけて10分は蓋を開けないで下さいね。

このレシピの生い立ち

三層の春色蒸しパンのアレンジです。
レシピID : 4910037 公開日 : 18/01/29 更新日 : 18/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クック49ME5J☆
子供と楽しく作れました!チョコスプレーを頭にふって蒸してみました

かわいい鬼さん♡楽しさ伝わる素敵なれぽありがとうございます♪

初れぽ
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usahouse
インスタで拝見してから作ってみたくて^ ^気泡だらけですが…

広めのおでとこ眉毛がまた愛らしいですね♪作って下さり感謝♡