炒り ぎんなん~黄色くなるまで炒ってねっ

炒り ぎんなん~黄色くなるまで炒ってねっ
茶碗蒸しのぎんなんも、炒ると甘いよっ♪黄色くなるまで炒ると癖がやわらぎ、絶好のあて(^^♪

材料

ぎんなん
好きなだけ

1

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ぎんなんは、鬼皮の節をかなづちで叩く、または節をペンチで挟むなどして割って剥く。薄皮をかぶったぎんなんをフライパンで黄色くなるまで中火乾煎りすれば、出来上がり。薄皮は炒っている間に剥ける。

コツ・ポイント

黄緑色は苦味があります。黄色くなるまで気長に炒ってください。ぎんなんが苦手だった人も食べれるようになるよっ

このレシピの生い立ち

昔じいちゃんちに、大銀杏の木があって、大量に焙烙で炒って食べました。いいおやつでしたっ
レシピID : 491027 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/02/16

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つやっつや!!つるっつる!炒るとおいしーね。

るん♪るん♪♪

るん♪るん♪♪さん、初めまして♪黄色くて甘そう♪ありがとう♪

12/12/02

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とってもおいしくできました。ぎんなんがとまりませ~ん!!

お茶お茶ラブラブ

お茶お茶ラブラブさん、初めまして♪美味しそう^^ありがとう♪

10/01/08

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いつも焦げない様炒っていましたが、こんがりの方が美味しいですね♬

ミラーボール

ミラーボールさんはじめまして♪好みの色のぎんなん^^有難う

08/10/26

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あまりにもおいしい食べ方です!毎日食べ続けています・・・

Rミルフィーユ

Rミルフィーユさん、黄色くて香ばしそうなっ^^♪ありがとう♪