食物繊維たっぷり★豚ごぼう★

食物繊維たっぷり★豚ごぼう★
旦那様の大好物☆
濃い目の甘辛味とごま油の風味でご飯が進みます!

材料

ごぼう
2本
豚肉
150g
生姜細切り
1片分
大1
ひとまわし
砂糖
大2
醤油
大3
黒胡椒
少々

1

ごぼうを洗って一口位の乱切りにする

2

フライパンにごま油を入れて、豚肉をいため、色が変わったらごぼう・砂糖を入れ更にいためる

3

酒・醤油・生姜を入れて、煮汁がなくなるまで炒め煮して、最後に黒胡椒を少しかけてできあがり!

コツ・ポイント

砂糖をいれて少し炒めてから他の調味料を入れたほうが味が入ります濃い目の甘辛味なので弁当のおかずにもイイですよ☆
味の濃さが気になる人は分量調整してください。

このレシピの生い立ち

3年位前に本か何かで見たのを参考に作りました。以来、旦那様が超お気に入りでウチでは定番の料理です!
レシピID : 491033 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/26

First tsukurepo mark
写真

詰めてる途中の写真しか…。お弁当にぴったりの美味なおかずでした。

COCO&Mo-

ありがとうございます♪ウチもよくお弁当に入れますよ☆