びっくり簡単♡和風ハンバーグ♡
Description
レシピID：489090のネギの常備菜を使って、味付け簡単な和風ハンバーグです。はんぺん効果でしっかりしてるのにフワフワ♡
ゆみ‘ｓカフェ
材料
（4～5人分）
作り方
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1
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FPにはんぺんをちぎって入れ、ネギの常備菜（全量）、合いびき肉の半量、酒、片栗粉各大さじ1、玉子を入れ攪拌します。
（挽肉全量だと回りません・・・）
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2
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1をボールにあけ、残りの合いびき肉も入れてしっかり粘りが出るまで混ぜます。
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3
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適当な大きさの形にまとめ、サラダ油（分量外）を熱したフライパンで両面こんがり焼きます。焦げ目が付いたら弱火にして残りの酒と大さじ3の水を入れふたをして蒸し焼きにします。
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4
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ハンバーグからにごった汁が出なくなったら取り出し、フライパンをきれいに洗います。
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5
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フライパンにレシピID:454979の出し醤油と、はちみつ、100ccの水を入れ軽く煮詰めます。水溶き片栗粉でお好みの硬さのとろみをつけてハンバーグにかけていただきます。
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6
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照り焼き風の餡をかけずに、大根おろしとポン酢でも美味しいです♡
（写真は後日掲載予定♬）
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7
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ルリナちゃんが、FPではなくHMでも作れるとおしえてくれました♡ルリナちゃんありがとう♬
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コツ・ポイント
餡を別々に作らず、蒸し焼きの時に材料を加えても良いです。
そちらのほうが簡単ですね。
そちらのほうが簡単ですね。
このレシピの生い立ち
ネギの常備菜を使ったレシピを考えながら出来上がったハンバーグです。はんぺんが入るので、程よい柔らかさです。
ゆみ‘ｓカフェ
