海苔でおにぎり?お寿司?サンドイッチ?

海苔でおにぎり?お寿司?サンドイッチ?
手巻き寿司でもなくおにぎりでもないお寿司のサンドイッチです^^いろんな具を入れて楽しんでくださいね♪もちろん普通のご飯でも美味しいですよ~

材料 (4~6人分)

3合
焼き海苔
4~6枚
マヨネーズ
適宜
出し昆布
5cm
大さじ1
☆砂糖
20g
☆塩
5g
☆酢
60g
茹で卵
4個
塩(好みでコショウも)
少々
レタス、ハム、カニ蒲鉾、スライスチーズ、ツナ缶など
適宜

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普通のご飯を炊くより大さじ3杯ほど水を減らし、出し昆布と酒を入れ炊く。

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ゆで卵は好みで2~6個茹で、冷めたら卵切りやスプーンなどで細かくし塩コショウしてマヨネーズも少し入れ味を馴染ませておく。

3

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☆の砂糖、塩、酢を小鍋に入れ火にかけ煮溶かしておく。

4

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ご飯が炊けたら昆布を取り出し寿司桶に入れ、もう一度3を熱くしてさっと回し入れ切るように混ぜて冷ます。

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具材はお好みで~他にはアボカドやキュウリ、トマト、カツフライやエビフライなどいろんなもので楽しめます!

6

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海苔より大き目のラップを下にひいておく。海苔はさっと炙っておくと風味が出てさらに美味しいですよ♪

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4のご飯を4等分し海苔の上に敷き詰めます(多いようだったら減らし6等分で)後で折るので真ん中を少し空けてね♪

8

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片側にレタスをのせ、上にハム、下にカニ蒲鉾をおき、マヨネーズをお好みでかける。

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さらに上にチーズ、下に2の茹で卵をのせたら、ラップごと→半分を左に合わせる。

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しっかりとラップでまとめる。(切りやすくなるから)

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写真のように三角になるよう先に真ん中を切り、斜めに切る。

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切った断面です♪具ののせ方はご自由に楽しんでくださいね~

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ラップを後から一つずつ巻いてもいいですね^^

コツ・ポイント

寿司ご飯の味付けはいつもより薄めに(もちろんお好みでいいですよ♪)海苔の上にご飯をのせるとき真ん中を空けるのを忘れないでね~いろんな具材で楽しみましょう♪(中に入れる具でレタスやサラダ菜や貝割菜などは洗って必ずペーパータオルなどで水分を取っておいてください)寿司ご飯でも普通のご飯でも粗熱を取ってから海苔にのせてね~

このレシピの生い立ち

近くのスーパーのお寿司コーナーで並んでいるのを見つけて自分なりのレシピで作ってみました^^手巻き寿司や巻き寿司などで焼き海苔が余った後のときは寿司ご飯にしなくてもおにぎり風で美味しいですよ♪
レシピID : 491055 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/10/19

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食べたら酢飯になるのりで!美味しかったです(^v^)

ma:9

海苔が効いてすごく美味しそうですね!ありがとう^^

09/06/25

写真

簡単に出来て何より食べやすい!アウトドアに持って行きます♪

zakkoちゃん

彩りもキレイでとても美味しそうですね♪アウトドア楽しそう^^

08/03/29

First tsukurepo mark
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アイデアがとってもおいしかったです♡^^もちろん☆お味も♥^^

ひろこまち

美味しそう♪作ってくださってありがとうございます^^

Profile なおの理由 2008年01月20日 19:48
具沢山ですね~子供が喜びそうです!
甥っ子たちが来たらこれ作ってあげよう!
ランデリオン 2008年01月21日 15:11
なおちゃん、ありがとう^^
孫たちも喜んでパクパク食べていましたよう~