中華サラダ
★☆PIPI☆★
作り方
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1
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きくらげは水で戻し、千切りにしておく。
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2
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春雨はお湯で5分茹で、ザルにあけ水気をきり、5センチ幅に切っておく。
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3
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鶏胸肉は、縦に4つに切り、10分茹で、火が通ったらザルにあけ冷まし。小さく裂いておく。
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4
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ボウルに調味料(酢・さとう・しょうゆ・ごま油)を入れよく混ぜる。
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5
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4のボウルに、春雨・鶏胸肉・きくらげ・白ゴマを入れ、混ぜる。
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6
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器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて、できあがり。
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コツ・ポイント
鶏胸肉を手で裂くことくらいです。
茹でたては熱いので、やけどに注意してくださいね。
茹でたては熱いので、やけどに注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
職場で美味しそうな中華サラダが出たので、真似して作ってみました。
職場のはたしか、きゅうりも入っていたかな。
職場のはたしか、きゅうりも入っていたかな。
★☆PIPI☆★
