なんちゃってうにパスタ

なんちゃってうにパスタ
落合シェフ、ありがとうございます。レシピ自分流にアレンジさせて戴きました。

材料 (1人分)

サーディンorアンチョビ
一尾
トマト缶
ホール1個
2かけ
大匙1
大匙3
塩、胡椒
適量
パスタ
100グラム

1

みじん切にしたにんにくを適量のオリーブオイル(サラダ油でも可)で炒め、トマトの缶詰ホール1個を細かくカットし加える。

2

1に1㎝四方に切ったアンチョビまたはサーディンを加え、さらにナンプラーを足しよく混ぜる。火を止め茹でたパスタ、生クリームを加え、塩胡椒で味を整える。

3

仕上げに海苔を乗せて完成。(あさつきでも可)

コツ・ポイント

ナンプラーはメーカーにより塩加減が異なるので、味付けの際、塩を加減してください。

このレシピの生い立ち

うにクリームパスタが食べたいけど、無いのでどうにかならないかと。。
レシピID : 491079 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

12/05/01

写真

ナンプラー入れ過ぎました…でもウニパスタみたいで美味でした♪

でんさち

ありがとうございます。海苔かな?おいしそ♪

12/04/15

写真

とっても美味しい〜!本当にうにのよう(*´ω`*)また作ります!

miimari

ありがとうございます~。色的にもうにっぽいですね~。

11/01/07

写真

Miru姉さん追っかけ隊。家族全員大満足ぅ~♪

さんぱうろ

わあ、嬉しいなあ。 ありがとう~。

11/01/05

写真

リピ~♡海苔散らすと更に美味しいNё☆また一段とハマりそう♡

miru姉さん

ありがと~。ごめん。レシピよりオイル多めでもいいかな~。

Profile yoyama 2008年07月09日 11:11
挑戦してみました!お友達にも好評でした!またつくりまーす!
よっすぃーー 2008年07月09日 12:19
写真みたかったわ~。つくれぽよろしく!