鯖の甘辛タレ絡め
さとっちにゃん
作り方
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1
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鯖は丁寧に骨を取り、半身を4等分に切る。塩と酒を振ってしばらく置く。
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2
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フライパンに油を入れて、鯖の水気をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉をまぶしてこんがり焼く。
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3
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合わせておいたタレをフライパンに入れ、沸騰させる。
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4
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鯖を入れて、タレに絡ませる。
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5
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皿に盛り、お好みでネギを散らす。
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コツ・ポイント
小麦粉をまぶしてカリッと香ばしく焼いてください。
このレシピの生い立ち
魚を美味しく食べることができるように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
さとっちにゃん
