ごま油で炒めて☆べっこう大根

ごま油で炒めて☆べっこう大根
じっくり煮込んだ大根も美味しいけれど、ごま油で炒めたら大根がもっと美味しくなりました。ササッとできるので、もう一品ほしい時にどうぞ。お弁当にも・・・

材料

大根
1/3本
ごぼう天
1袋
大1~2
*しょうゆ
大1~2
*みりん
大1
*めんつゆ
大1

1

大根は2センチ角、ごぼう天は食べやすい大きさに切る。

2

写真

大根をごま油で炒める。

3

写真

大根に火が通ったら(透き通ってきたら)、ごぼう天を入れさらに炒める。

4

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調味料(*)を入れ、水分がなくなるまで中火炒りつける。

コツ・ポイント

大根は強めの火加減で炒め、ちょっと焦げ目が付くくらいが美味しいです。味付けはお好みで加減して下さい。お好みで一味唐辛子をかけて・・・

このレシピの生い立ち

大根を煮るのが面倒で炒めてみました。
レシピID : 491081 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/11/08

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応用させてもらいました(*^_^*)大根とごま油絶品ですね

香歌ママ

アレンジありがとう☆大根がたっぷり食べられていいですね。

17/03/25

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切り方は違うけど、味付けは同じです。美味しかった♪

ココキキララ

ありがとう☆細く切ると、味の馴染みがいいかも。

16/01/20

写真

主人のお弁当に入れました♡甘辛味が大根にしみて美味でした♪

うさぎ姫っこ

ありがとう☆とても美味しそうなお弁当ですね。

15/03/10

写真

安売りのはんぺんで^∀^ ササっとできて美味しかったです♪

レフィア

ありがとう☆はんぺんいいですね。ふわふわでおいしそう♪