ハム卵と♡大葉もやしサラダ

ハム卵と♡大葉もやしサラダ

Description

大葉がアクセントになり、さっぱりもやしが美味しいサラダです。

材料

もやし
150g位
玉子
小さめ1個
ハム
3枚
塩コショウ
適量
大葉
2枚
☆お酢
小2
☆醤油
小2

作り方

1

玉子は軽く塩コショウしてスクランブルに、しておきます。
大葉は千切りに、もやしはひげ根を取ります。取らなくてもOK。

2

ハムもお好みの大きさに切ります。

3

もやしはサッと茹でるか、レンジで500w1分半程加熱します。
粗熱がとれたら、軽く水切りします。

4

まだもやしが温かいうちに、☆を入れて混ぜます。
冷めたらハムと卵と大葉を入れて、冷したら出来上がりです。

コツ・ポイント

酸味と甘さのバランスはお好みで変えて下さい。

このレシピの生い立ち

残り物を使ってしまいたかったので。
レシピID : 4910930 公開日 : 18/01/29 更新日 : 18/01/29

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