☆水菜と大根の柚子サラダ★

☆水菜と大根の柚子サラダ★
簡単な浅漬け風サラダです。特にコツといったものはありませんが、さっぱりとして美味しいです。

材料

大根
5cm
水菜
1束
柚子の皮
少々
柚子絞り汁
1個分
小1

1

大根はスライサーで薄切りにし半月に切る。水菜は3cmの長さに切る。ボールに入れて塩をまぶし30分ほど置く。

2

野菜から水気が出たら、軽く絞り、柚子の皮の千切りと果汁を加えて混ぜ合わせる。

3

コツ・ポイント

 

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 491121 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

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