シャキッと!生わかめと豚肉のさっと炒め

シャキッと!生わかめと豚肉のさっと炒め
3/24COOKPADニュース掲載、[生わかめ]人気検索でトップ10入り何度も感謝!
茹でもいいけどボリューム炒め物に‼

材料 (2-3人分)

生わかめ(茎も)
2-3本
豚肉
約100g
★醤油(めんつゆでも)
小1
★酒
小1
★砂糖
小1
★だしの素顆粒
小1/2
白ごま
適量

1

生ワカメは小エビやごみを洗い流す。
茎の部分は細く斜め切りにし葉の部分は一口サイズにザクザク切って水切りしておく。

2

豚肉は少し脂身がある豚こまや豚バラを一口サイズに切っておく。

3

写真

フライパンに豚肉を炒めて塩コショウを軽くする。火が通ったら生ワカメを炒めて★を加えて炒め合わせる。
好みで白ごまを振る。

コツ・ポイント

生ワカメは食感を残したいので炒めて色が変わったら炒めすぎないようにしてください。

生ワカメは炒めるとエグミが出るので、少し甘めに味付けすると良いですよ!

このレシピの生い立ち

生ワカメと豚こま肉があったので、家にある調味料でおかずを作りました。
レシピID : 4911694 公開日 : 18/01/31 更新日 : 18/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/11

写真

豚肉の脂と相性抜群ですね!白いご飯が進みました☆

ともみろ

豚と生ワカメのいいとこ取りで美味しいですよね!ありがとう。

18/04/17

First tsukurepo mark
写真

家族に絶賛でとても美味しかったです!お弁当にもピッタリですね✨

なーなちゃん

生わかめの歯応えが美味しいですよね。少し甘くしてお弁当にも‼