おさかなソーセージのおろし煮

おさかなソーセージのおろし煮
おさかなソーセージが和風味になっちゃう☆
やわらかいのでお子様やご年配の方にもオススメです♪

材料 (3人分)

ニッスイおさかなソーセージ(85g)
3本
大根
1/4本(300g)
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆塩
小さじ1
小麦粉
適量
サラダ油
適量

1

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おさかなソーセージを横に1/2に切り、縦に1/2に切る。
大根はすり下ろしておく。すりおろした時に出る水分も捨てないで取っておく。
☆の材料をボウルに入れて合わせておく。

2

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1のソーセージに小麦粉を薄く付けて、熱したフライパンにサラダ油を入れ、そこにソーセージを入れる。両面焼き色がついたら1の☆の材料を入れる。

3

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沸騰してきたら1の大根おろしを水分ごと入れる。
あとは3~5分程弱火で煮込めば出来上がり☆

4

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大根の茎とかを使って盛りつけてもOK!

コツ・ポイント

大根おろしの水分を取っておいて一緒にいれましょう!
ちょっと☆の材料の味付けは濃いめですが、後から大根おろしを入れるのでまろやかになります。

このレシピの生い立ち

おさかなソーセージと大根があったのでコラボしてみました(笑)
レシピID : 491174 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

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