もやしセロリパプリカちくわのカポナータ風

Name: もやしセロリパプリカちくわのカポナータ風
Yield: 3、4人分
Ingredients: もやし 100g; セロリ 茎(70g); パプリカ 1/4個; 砂糖 小さじ1; 酢 大さじ2; オリーブ油(サラダ油) 小さじ2

Description

もやし炒めはもう飽きた！というあなたに…さっぱりイタリアン！でも、かさましにちくわも入れちゃいました！

100g

茎(70g)

1/4個

砂糖

小さじ1

酢

大さじ2

オリーブ油(サラダ油)

小さじ2

砂糖をを液体になるまで焦がすのがポイント

落合務シェフの白い野菜のカポナータレシピを参考にしてます。

私は、赤い野菜やちくわで入れちゃいましたが(笑)

レシピID : 4911987 公開日 : 18/02/01 更新日 : 18/02/01