長芋が残っていたら☆長芋の味噌汁で消費

長芋が残っていたら☆長芋の味噌汁で消費
長芋が少し残ったら、傷む前に味噌汁。
ほっこり美味しいです♪

材料

いつもの味噌汁
適量
残っているだけ
豆腐、きのこ類、カイワレ、ワカメなど
あるものをプラス

1

だし汁に皮を剥いた長芋を一口大輪切りにして煮る(大きめが美味しい)。

2

長芋が柔らかくなったら他の材料を入れ味噌も加え出来上がり。

コツ・ポイント

長芋は大きくカットが美味しい。

このレシピの生い立ち

長芋は切り口から傷みます。
新しいうちに味噌汁にして食べきっています。
レシピID : 4912041 公開日 : 18/01/30 更新日 : 18/02/01

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