パネトーネマザーでふわふわコッペパン
CH︎☺︎A
作り方
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1
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生地作りはHBにおまかせ。
バター(ショートニング)はスタート後5分くらい経ったら投入。
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2
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4分割→ベンチ15分→成形→170℃15分(残り3分で天板を前後入れ替え)焼成
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コツ・ポイント
型はcottaのIFトレー小判型(170×65mm)を使用。
このレシピの生い立ち
手作りコッペパンが好き♡
393万
レシピ
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生地作りはHBにおまかせ。
バター(ショートニング)はスタート後5分くらい経ったら投入。
4分割→ベンチ15分→成形→170℃15分(残り3分で天板を前後入れ替え)焼成