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豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもも食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは水にさらしてアク抜きしたらラップしてレンジで3分ほど加熱する。
フライパンに油をしき、豚バラとじゃがいもを炒める。塩コショウし、柚子胡椒、マヨネーズも加えて和える。完成^^*
醤油を少しかけると美味しいです!