合わせ酢で簡単野菜のマリネ☆
HAPPY☆KURO
作り方
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1
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玉ねぎは薄くスライス、きゅうりとミニトマトは食べやすい大きさにカット、ピーマンにんじんはせん切りにします
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2
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保存容器に、カットした野菜を入れ、合わせ酢をまわしかけます。
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3
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サラダオイルをかけ、全体をかるく混ぜ、冷蔵庫に冷やしておきます。1〜2時間くらいで味が馴染みます。
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4
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時間を長くおくと、玉ねぎの辛味が和らぎます。冷蔵庫で2〜3日大丈夫なので、作り置きに。浸かり過ぎたらタルタルソースに。
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コツ・ポイント
野菜はお好みのもので。ミニトマトは彩りにもなりますが、入れたら旨みも加わって美味しいです(*^^*)ハムやサーモンなど入れてアレンジしやすいです。
このレシピの生い立ち
健康のために手軽に生の玉ねぎを食べさせたいなと(^^)♪いろんな野菜と合わせ酢で和えたら簡単に美味しくできました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
HAPPY☆KURO
