春菊ポタージュ

春菊ポタージュ
春菊好きにはたまらないレシピです。
ジャガイモ入りなので優しいお味に☆

材料 (4人分)

春菊
1束
玉ねぎ
1個
ジャガイモ
中1個
バター
大さじ2
400cc
100cc
塩・こしょう
適量

1

玉ねぎは薄切りに。春菊・ジャガイモは、適当な大きさに切って下ゆでしておく。

2

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鍋にバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める(弱火)⇒水と塩を加える。

3

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春菊・ジャガイモを加える。

4

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火を止めてブレンダーにかける。(またはミキサーで)

5

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なめらかになったら火にかける。

6

沸騰する直前に生クリームを加え火を止める。→塩・胡椒で味を整えて出来あがり。

7

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クレソンのポタージュもどうぞ☆

8

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上から菜の花のポタージュ・ニンジンのポタージュ・パセリのポタージュも美味しく頂けます。

コツ・ポイント

ミキサーでもOKです♪

このレシピの生い立ち

春菊が好きだからです。
レシピID : 491273 公開日 : 08/01/20 更新日 : 10/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

17/06/22

写真

クレソンで!生クリーム無くスキムミルクin!(・∀・)ウマー

marimakko

クレソン グッ(*≧m≦*)b!!ウマーレポ感謝(゚∀゚)

15/12/05

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美味しくいただきました。

ya0503

鮮やかなグリーン(*´艸)♪強烈に頂きたい!レポ感謝で~す♪

14/12/21

写真

春菊を沢山もらったので作ってみました。優しい味になりました◎

とりジャガ

美味しそう(o゚∀゚o)私も作ろうと思います(*≧m≦*)♪

13/05/23

写真

香りと色がとってもいいです^^

おやじ犬の妻

香りも楽しめますよね(*≧m≦*)緑が鮮やか!レポ感謝です♪