パパっつと手軽にフライパンスコーン

パパっつと手軽にフライパンスコーン
時間がないときに、材料はビニール袋でまぜ、焼くのもフライパンで手軽に・・・と作ってみました。
強力粉を使ったのでもっちりしてこれはこれでイケますよ。

材料 (2個)

◎砂糖
大さじ1/2
◎塩
少々
サラダ油
大さじ1
飲むヨーグルト
大さじ2

1

ビニール袋に◎の材料を入れてシャカシャカと混ぜます。そこにサラダ油を加えて混ぜ、ポロポロの状態にします。

2

1に飲むヨーグルトを加え、練らないようにして生地をまとめます。
少々粉っぽさが残る程度で大丈夫です。

3

まとめた生地を冷蔵庫で30分程ねかせます。

4

生地を冷蔵庫から取り出します。ビニール袋に入れたまま、麺棒でのばして2つに折るという動作を3回くらい行います。(生地にビニール袋を挟まないように注意して。)

5

生地を厚さ1.5㎝ほどにして2等分します。
フライパンで弱火中火で蓋をして3~5分、裏返して3~5分くらい焼きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

強力粉の賞味期限が近かったので、素早くおやつができないかと試してみました。また、飲むヨーグルトは牛乳を使ってもOKです。
ビニール袋をとフライパンを使うので、洗い物が少なく、短時間でできますよ。
レシピID : 491307 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

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