羽つき餃子

羽つき餃子
ニラを細かく切らずに少し大きく切って入れてみました。

材料 (4人分)

豚ミンチ
300g
白菜
3枚
ニラ
一束
大1
塩・こしょう
適量
餃子の皮
40枚
<小麦粉水>
小麦粉
大1
カップ1

1

白菜はみじん切りにして、塩を振って水気を切る、ニラをみじん切りでも少し多きめにきる。

2

ボールに、豚肉・ニラ・白菜・ごま油・塩・こしょうを入れよく混ぜる。

3

餃子の皮で包む。

コツ・ポイント

フライパンを熱して、餃子を並べて少し焦げ目が付いたら、小麦粉水を全体にかけて、蓋をして蒸し焼きにする。段々と小麦粉水が焦げていくので、よく見ててください。

このレシピの生い立ち

お店や、テレビでもよく見るのでどうしてもやりたかったので、羽餃子の練習をしました。
レシピID : 491313 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/30

First tsukurepo mark
写真

ぅまい! !!これリピーターてーすよ!

クック10F20N☆

ありがとうございます! パリパリで美味しいですよね〜