スクランブルエッグ★トースト

スクランブルエッグ★トースト
スクランブルエッグをトーストに乗せちゃいました。濃厚でとろっとした卵とパンが美味しい♪

材料 (2枚分)

パン
2枚
レタス
数枚
2個
●塩胡椒
少々
●パルメザンチーズ
少々
少々
バター
大1
ケチャップ
大2

1

パンは、先にトーストし、ケチャップを薄く塗っておく。

2

卵に●を加えて軽く混ぜる。

3

バターを溶かしたフライパンでスクランブルエッグを作る。あれば、ミニトマトを半分に切ったものを入れても美味しい。

4

パンにレタスとスクランブルエッグを乗せて頂きます。

コツ・ポイント

生クリームがないときは、いつも冷凍で保存しているコーヒーフレッシュで作ります。もちろん牛乳でも。

このレシピの生い立ち

半熟の卵焼きなら、サンドイッチよりオープンサンドの方が食べやすいだろうなと思って。
レシピID : 491326 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

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