シンプルが一番、簡単肉団子。

シンプルが一番、簡単肉団子。
シンプルな味付けなので、どんな味の鍋にも合います。
我が家の定番肉団子です。

材料

鶏ひき肉
150g
玉ねぎ
1/4個
ひとかけ
味噌
大さじ1
 

1

玉ねぎはみじん切りにする。
生姜は摩り下ろしておく。

2

鶏ひき肉を粘りが出るくらいまでよくこね、他の材料を入れてよく混ぜる。

3

写真

ひとくちサイズにして、お好きなお鍋に入れて火が通ったら出来上がり。
(ちなみに、これはブイヨンで煮ています^^。)

コツ・ポイント

ひき肉はよくこねればこねるほど美味しくなります。

寄せ鍋、豆乳鍋、洋風コンソメ鍋などに入れても美味しくいただけました。
鍋だけでなく、中華スープなどに入れてもOKです。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれる肉団子です。シンプルな味付けなのに、これが意外とどんな鍋にも相性がよくって、重宝してます^^。
レシピID : 491329 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

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