BRUNO☆鶏手羽先入りチーズタッカルビ

BRUNO☆鶏手羽先入りチーズタッカルビ

Description

トッポギのトックの代わりにお餅、さつま芋の代わりに里芋を入れた、鶏手羽先入りのホットプレートで作るチーズタッカルビです。

材料 (4人分)

鶏もも肉
250g
鶏手羽先
300g
ニンジン(薄くスライス)
小1本
長ねぎ(斜め切り)
1/2本
里芋(薄切り)
2個
餅(薄切り)
3切れ
調理用チーズ(モッツアレラ入り)
適量
漬けダレ:コチュジャン
大さじ2
     玉ねぎ(すりおろす)
小1個
     醤油(濃口)
大さじ1
     日本酒
大さじ1
     こしょう
少々

作り方

1

写真

鶏もも肉は余分な皮と筋を取り、食べやすい大きさにカットし、鶏手羽先は骨の間と皮の表面に切り込みを入れます。

2

写真

野菜類は火が通りやすいように切り揃えます。

3

写真

鶏肉、野菜、餅をジップロック等の袋に入れます。

4

写真

混ぜ合わせたタレを加え、袋の上から良く揉み込んで、冷蔵庫で4時間ほど寝かせます。

5

写真

ホットプレートにオリーブオイル(材料外)を引き、漬けた材料を全て載せます。

6

写真

蓋をして中火で蒸し焼きにします。

7

写真

焦げないように、時々、かき混ぜます。

8

写真

蒸し焼き、完了。

9

写真

中央を空けて、チーズを載せて蓋をします。

10

写真

チーズが溶ければ完成!

11

写真

火を弱めて、鶏肉をチーズに付けて、戴きま~す♪

コツ・ポイント

もちろん、トックやさつま芋があったら入れてください。
鶏手羽先はなくても鶏もも肉だけでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

BRUNO ブルーノ コンパクトホットプレートを頂いたので、嬉しくて作ったレシピです。
韓国でチーズタッカルビは食べたことがナイのですが、こんな感じかなぁ~と思って作ってみました。
レシピID : 4913425 公開日 : 18/01/31 更新日 : 18/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

20/06/25

写真

いつもティファールのフライパンで作っていましたが、BRUNO手に入れたので作ってみました!大成功❤

どうざん♀

20/05/28

写真

リピです♪今回も手羽先なしでウインナーとトッポギとキャベツを足していただきました(^^)とても美味しく家族にも好評で、感謝です♪

HappyYumi

20/03/07

写真

手羽先なしでキャベツとウインナーとトッポギを足して♪とても美味しかったです♪ありがとうございました(^^)

HappyYumi

19/10/13

写真

簡単でとても美味しかったです!手羽先ではなく鶏モモで作りました。

マリアン☆