牛丼からの取り分け[離乳食完了期]の画像

Description

大人の牛丼を作りながらの離乳食(メモ)

材料

牛丼の材料
適量
すりおろし生姜
少量
下茹で野菜
適量

作り方

  1. 1

    牛丼の作り方はこちらの方のレシピで作ります。
    https://cookpad.com/recipe/1207858

  2. 2

    ※離乳食用も作る時※
    牛肉の下ごしらえで使う生姜は、すりおろし生姜をほんのちょびっとに変えてください。

  3. 3

    ※離乳食用も作る時※
    酒・水を入れて煮てアク取りがすんだら、子供用に肉と玉ねぎを取り出す。食べやすい大きさに切って別鍋へ

  4. 4

    ※離乳食用も作る時※
    下茹で野菜(ここでは人参、大根)を小鍋に入れ、煮汁と水(共に適量)を入れる。

  5. 5

    ※離乳食用も作る時※
    味見しながら小鍋に麺つゆを少しだけ入れる。残りは牛丼へ。

  6. 6

    ※離乳食用も作る時※
    後は、牛丼と煮物を別々に煮るだけ♪
    取り分けた後に、牛丼側におろし生姜を少し足してます。

  7. 7

    ※離乳食用も作る時※
    私の場合、人参・大根は予め下ゆでした状態でストックしているので、上記の手順で充分でした。

コツ・ポイント

麺つゆで煮てるだけなのですが、うちの子は取り分けで作った方が何故か食いつきが良いです。

このレシピの生い立ち

料理楽したい!
麺つゆで超簡単!!やわらか牛丼
https://cookpad.com/recipe/1207858
ようじの働く主夫料理様の牛丼を作る時に、一緒に作っている離乳食用です。牛丼レシピとても助かってます。ありがとうございます。
レシピID : 4913503 公開日 : 18/01/31 更新日 : 18/02/06

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