豚キムチパスタ

豚キムチパスタ
簡単外れなしの豚キムチパスタです。

材料 (2人分)

豚コマ
80gくらい
キムチ
150gくらい
パスタ
160gくらい
1片
1かけ
大さじ1
大さじ1

1

オリーブオイル、ごま油が冷たいうちからにんにくとしょうがのみじん切りを入れ、香りが出るよう弱火で炒める。
パスタを表示時間より1分短く茹でる。

2

香りが出たら豚肉をしっかり焼きつけ、焼き色がついたらキムチを加え炒める。

3

茹で上がったパスタを加え、よくあえて、最後にごま油を加え出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉をしっかり焼き付ける。炒めるというより、あまり動かさず焼き付けること。

このレシピの生い立ち

母が泊まりに来たとき、母が好きで父の嫌いなキムチ料理を食べたいとのリクエストに、やはり母の好きなパスタ料理にしようと考えてつくりました。簡単な割りに大好評でした。
レシピID : 491379 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/08/17

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