鳥にら炒め

鳥にら炒め
簡単で、においさえ気にしなければお弁当にGOOD(^^♪子供はタレだけでも良いよ~と。。。

材料 (4人分)

とりもも肉
1枚
もやし
1/2袋
にら
1/2束
大1片
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
小さじ1
塩・こしょう
少々

1

写真

鶏肉を一口大に切り両面に塩・こしょうをする。にんにくのすりおろし・酒・オイスターソース・醤油・砂糖・片栗粉を混ぜておく。

2

写真

鍋に油をひかずに鶏肉を並べ、フタをして中火弱で蒸し焼きにする。

3

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もう少し焼きたいな~ぐらいの時にもやしを入れヘラ混ぜる。

4

写真

もやしがシャキシャキしているうちに①の混ぜておいた調味料を入れる。にらを入れれば出来上がり。

コツ・ポイント

②の鶏肉を焼くときは皮を下にして~④の調味料を入れるときには片栗粉が下で固まっているので良くかき混ぜて入れて~

このレシピの生い立ち

レバーが苦手な子供に鶏肉で作りました(^^♪
レシピID : 491409 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/23

First tsukurepo mark
写真

ニラなしでもやしと玉ねぎで(笑)オイスター大好き!卵でとじました

ぇりぇむ

つくれぽありがとう。バージョンUPでおいしそう!(^^)!