海老佃煮の焼きそば

海老佃煮の焼きそば
小海老の佃煮が沢山あったので焼きそばに入れてみましたら、結構いけるじゃないー?というお味になりました。

材料 (1人前)

海老佃煮
大さじ1.5
ほうれん草
1/4把
もやし
1/2袋
焼きそばの麺
1玉
醤油
小さじ1~2
おたふくソース
お好みで小さじ1~2

1

写真

海老の佃煮って写真のこんな感じです。

2

焼きそばの麺は電子レンジで1分間チンしておく

3

フライパンにごま油大さじ1を熱して、海老の佃煮と5cmくらいにきったほうれん草、もやしを入れて炒めます。

4

野菜たちを横にどけて、同じフライパンに少々油を足して1の麺を焼き色がつくよう
両面焼き、そのあと全体を混ぜます。

5

写真

全体が混ざったら、醤油を入れてできあがり。お皿にもってお好みでマヨネーズをかけていただきます。

コツ・ポイント

野菜はお好きなものを入れてください。うちにたまたまあったものを入れてみました。

佃煮によって味が濃かったりしますから、後で足す醤油やソースは味見をして加減してください。

このレシピの生い立ち

ダーリンのお母様が送ってくださった海老の佃煮が沢山あったので、焼きそばに入れてみてはどうだろう?と思って作ってみたら意外とうまかった…

酒のつまみだけでは消費できなくてねぇ。

卵焼きに入れても美味しいとお母様はいってらしたです。
レシピID : 491420 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

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