15分で完成！離乳食後期☆うどんグラタン
Description
素麺グラタンはよく作っていましたが、腹もちするように、うどんで作ってみました。汁うどんよりツルッといかずにカミカミします
うママ
材料
（1食分）
80〜100g
1房
1/8
1/4
200㎖
付属スプーン山盛り2杯
2切れ
（↑ツナやささみひき肉等でもOK）
好きなだけ
※白菜等好きな野菜
好きなだけ
作り方
-
-
2
-
沸騰したらアクを取ります。そのまま、じゃがいもと人参が煮えるまで7,8分ほど茹でます
-
-
-
3
-
じゃがいもと人参に火が通っているのを確認したら、茹でうどんを投入し、麺を細かく切ります。（投入前に切っても良いです）
-
-
-
4
-
下ごしらえしてあるサーモンを入れます。（私が入れたのは、お刺身サーモンを茹でて冷凍したもの）
-
-
-
5
-
2,3分煮たらマッシャーでじゃがいもを潰し、火を止めて粉ミルクを混ぜます
-
-
-
6
-
完成！トップの写真は保冷剤で冷まして膜張ってます。その後混ぜると、こんな感じです。スプーン突っ込んでお行儀悪いですが汗
-
-
-
7
-
うどんは写真のものを使いました。乾麺でも作ったことがありますが麺が細いので、食べ応えがイマイチ？ほうれん草味の乾麺も◎
-
-
-
8
-
離乳食後期なので、塩分が気にならない方は、粉チーズをかけてチンしても美味しいです(^ ^)俄然食いつきます（笑）
-
-
-
9
-
黄色っぽいのは、じゃがいもをインカのめざめという種類のものを使っているからです。
-
コツ・ポイント
うどんは乾麺から作る場合は、吹きこぼれに注意。魚や肉は早くから投入すると臭いや油が気になるので最後の方に入れていました。ミルクも成分が飛ぶと嫌なので、火を止めてから混ぜています。メークインよりも大きいじゃがいもの時は1/2でいいです。
このレシピの生い立ち
なるべく塩は使いたくないので、ホワイトソースは粉ミルクとじゃがいもと茹で汁で代用。油っこくなるので、魚や肉は下ごしらえしてあるものを使いました。野菜も肉も取れるし、鍋１つで簡単なのでよく作ります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
